Governo de Minas Gerais fortalece cadeia produtiva do Queijo Minas Artesanal
Já imaginou Minas Gerais sem queijo artesanal? Não dá, né? Registrado há dez anos como patrimônio cultural imaterial brasileiro pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan), o modo artesanal de fabricação do queijo no estado conquista admiradores no Brasil e também fora do país. Na zona rural, a tradição é passada de geração…