O consumo de alimentos na terceira idade ainda é uma área pobre em investigação, sendo pouco explorada no mundo e não recebe atenção devida. A nutricionista Luciana Rodrigues informou ao Paracatu.Net as vantagens de uma alimentação balanceada nesta fase da vida.
Seguir a pirâmide alimentar da alimentação, evita o aparecimento de doenças degenerativas como diabetes e câncer. Segundo Rodrigues, independente da idade todos devem selecionar o tipo de alimentação e beber bastante líquidos.
Vários idosos perdem a sensação de sede ocasionando diminuição do consumo hídrico. “É interessante que a pessoa consuma de 1 litro de água para a cada 1000 calorias que ela fazer na dieta”, explica Luciana Rodrigues.
De acordo com a nutricionista,consumir alimentos como o leite e óleo de soja ajuda a equilibrar a mudança hormonal de pessoas idosas.
* Luciana Rodrigues é professora do curso de Nutrição da Universidade de Ribeirão Preto-SP.
