Em Paracatu, o produto é bastante apreciado e além de guardar relíquias da nossa historia, também incentiva a economia local gerando emprego e renda para muitas famílias.
Foi pensando no valor gastronômico, cultural e econômico deste produto para Paracatu que em 2016, foi aprovado na câmara municipal o projeto de lei que cria o dia municipal do Pão de Queijo, o projeto da Vereadora Marli Ribeiro foi aprovado por unanimidade e virou a lei 3.261/16, que institui no âmbito do município de Paracatu, o Dia Municipal do Pão de Queijo, a ser comemorado no dia 05 de julho de cada ano.
Com a lei, o município fica autorizado a estimular e promover campanhas de qualificação do setor e profissionais da área, através de ações das secretarias de Cultura, Indústria, Comércio e Turismo, Educação e outras. A data comemorativa agora integra o calendário de eventos do município.
A vereadora Marli Ribeiro (PSC), criadora do projeto ressalta a importância da lei para o turismo e economia local. “-A criação do dia municipal do pão de queijo além de promover o incentivo ao setor, estimula a nossa economia, gastronomia e o turismo local. Com a lei, o município passa a ter mecanismos legais para realizar feiras e eventos voltados para o setor e atrair ainda mais os olhares e paladares para a nossa cidade. Com ações como essa vamos incrementando o turismo e a economia local. Já temos sabor e qualidade, agora é espalhar isso para o mundo inteiro e colher os bons resultados”, afirmou a vereadora Marli Ribeiro, autora do projeto.
Origem do Pão de Queijo
Especula-se que a receita tenha sido criada por volta do século XVIII, mas só se tornou popular na década de 1950. Outros dizem que o produto existia desde a época da escravidão. A iguaria tipicamente mineira resiste aos tempos de crise, com produção crescente em Minas Gerais, estimasse-se que a produção mensal no estado gire entre 6 mil e 8 mil toneladas.
Crédito Fotos: @merendinhamineira (38) 99976-6073
Fonte: Lílian Derkiê – Assessoria Parlamentar Vereadora Marli Ribeiro.
*Permitido compartilhamento e ou cópia desde preservada a fonte (LEI Nº 9.610/98)
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