30 mar 2009 22h48

Nutricionista informa sobre alimentação na 3ª idade

Thiago Cruz
O consumo de alimentos na terceira idade ainda é uma área pobre em investigação, sendo pouco explorada no mundo e não recebe atenção devida. A nutricionista Luciana Rodrigues informou ao Paracatu.Net as vantagens de uma alimentação balanceada nesta fase da vida.

Seguir a pirâmide alimentar da alimentação, evita o aparecimento de doenças degenerativas como diabetes e câncer. Segundo Rodrigues, independente da idade todos devem selecionar o tipo de alimentação e beber bastante líquidos.

Vários idosos perdem a sensação de sede ocasionando diminuição do consumo hídrico. “É interessante que a pessoa consuma de 1 litro de água para a cada 1000 calorias que ela fazer na dieta”, explica Luciana Rodrigues.


De acordo com a nutricionista,consumir alimentos como o leite e óleo de soja ajuda a equilibrar a mudança hormonal de pessoas idosas.

* Luciana Rodrigues é professora do curso de Nutrição da Universidade de Ribeirão Preto-SP.

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